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許多人在生活緊湊.壓力大及三餐不正常的情況下.常發生胃痛.造成胃炎.
胃潰瘍等疾病.最常聽到胃病患者抱怨(不吃東西時胃會痛.吃了東西後胃
也痛).令患者十分困擾.其實.胃病患者只要遵守以下十大撇步.就可減低
胃痛的機率.讓飲食不再是問題.
撇步1.細嚼慢嚥
進餐時不可狼吞虎嚥.應將食物慢慢咀嚼.才有助消化.
撇步2.定時定量
三餐要規律.不可暴飲暴食.或餓太久.
撇步3.少量多餐
每餐最好只吃八分飽.三餐中間可安排少量的小點心 .且每餐最好
都含有蛋白質豐富的食物和知脂肪的食物.如:奶.蛋.肉.魚類及
豆製品等.不要只吃澱粉的食物.如:餅乾.稀飯.土司等.
撇步4.保持心情愉快
進餐時儘量放輕鬆.飯後稍作休息再開始工作.不要一邊工作
一邊用餐.
撇步5.忌食辛辣刺激食物
如辣椒.胡椒.芥菜.咖哩.沙茶醬.大蒜等刺激性食物要忌口.
撇步6.忌喝咖啡.濃茶.酒.汽水等飲品
這些飲料具刺激性較傷胃.應避免飲用.
撇步7.忌喝濃肉(湯)汁
如雞湯.排骨湯.滷肉汁.雞精等高普林食物會刺激胃酸分泌
造成胃痛.應盡量避免飲用.另外滷肉飯及排骨熬粥含有
肉汁也應避免.
撇步8.忌甜食
蛋糕.甜點.加糖飲料.糕點及任何加糖食物在胃中易發酵產氣
造成胃部脹痛.應避免食用.
撇步9.忌食油炸.高纖及難消化食物
如炸雞.五榖雜糧.高纖餅乾.粗梗及老葉蔬菜.未加工的豆類
堅果類.糯米製品.過老或含筋的肉等.應避免食用.
撇步10.選擇軟質易消化食物
如蒸蛋.豆腐.嫩葉及瓜果類蔬菜.瓜類水果.鹹粥.湯麵等.
由於每個人的體質不同.除了上述食物外.若吃了某些食物造成
不舒服時.就應避免該食物.
另外很多人有這樣的疑問:(稀飯.牛奶能不能吃?)因為稀飯消化快
建議搭配其他食物一同食用或煮成鹹粥.不可只吃稀飯.也不要用
大骨湯或雞骨湯熬煮稀飯.而牛奶可中和胃酸.通常胃痛時喝一杯
牛奶會感舒服一些.但也有人喝了反而胃更痛.因為奶蛋白會刺激
胃酸大量分泌.建議應喝全脂牛奶.並搭配一些鹹餅乾一同食用.
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