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小時候
參加私教班輔導
位處住家的另一方位
沒有家長的接送是有點殘忍
冬日的某一晚下課
母親騎著腳踏車來接
穿越鎮街道時
母親回頭問了聲 -*要吃麵嗎*
小時候.小孩子那有要求的權力
大人問了聲..要**嗎..時.當然是毫不考慮的連聲說-*好*
進到一家小麵攤
炊煮主地是擺放在店門口走廊的推車.歇息再推進屋內
母親點了一碗當時最基本普遍的消費麵-陽春麵.那時閩南話叫-切仔麵.
不多話的我.與不多話的母親.只是靜靜地坐在店內.沒攀談
望著炊台上冒出陣陣熱滾滾水蒸氣.老闆忙碌的背影
期待著是一碗熱騰騰的湯麵
切仔麵上桌
台灣細麵條.佐以豬肉燥.加了簡單的豆芽菜和韭菜
母親再另加點一粒有3顆乒乓球大的大肉丸
獨自嚼著麵條.吸吮濃郁肉燥湯汁.配的是母親關愛靜候的眼神
心滿意足地吃完一碗熱湯麵
跨坐在回家的腳踏車上
手裡拿著是一根竹筷插上那另加點捨不得一次吃光所有東西的大肉丸
慢啃著大肉丸.回吮令人滿足的香郁切仔麵
多年來
已找不到像小時候
簡單配料卻湯濃味美的基本麵食--切仔麵
是炊煮手藝改變還是口慾習慣已不同
但還是記得母親在旁陪伴吃的那一碗切仔麵滋味
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