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(海草冰)

 

在綠島就是生產海藻

所以很多食物都要加上海藻

加上海藻的冰吃起來也沒有特別的味覺

海藻就是軟軟地沒有味道

 

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(用貝殼造型做乘器的剉冰就只是視覺感受)

 

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加海草的麻糬一開封濃濃的海草味便撲鼻而來

口感就如同一般的口味

 

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海藻醬

拌飯,拌乾麵條,拌稀飯,拌燙菜都適合的一種醬

 

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蘭嶼,綠島的飛魚乾

多刺的魚種

曬得乾乾的魚乾好像要看人吃與買

不過這裡的餐廳倒是挺多人點炸飛魚

吃起來也沒有特別口感

純粹是吃特產的感覺

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這是魚粽

用當地海岸生植的月桃葉包覆

以旗魚肉做內餡

濃濃的月桃味加上魚肉口感

是值得推薦的一種食物

 

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幾乎每家餐廳都會有的"海菜湯"

加點薑絲,蛋花,魰仔魚

濃濃的海菜味

真是經典款的一道湯

 

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